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ベニズワイガニ料理例



●ベニガニ料理(香住ガニ料理)おしながき

・梅酒 ・つきだし3種(ベニガニのイカ巻き、カレイの肝煮、カニハサミのジュレ) ・お造り(ベニ刺し、スズキ) ・ベニ甲の陶板西京味噌焼き ・ベニ甲ら焼き ・揚げ物(ベニフライ、ナス、インゲンマメ、キンキ) ・ベニのガーリックソテー(バジルソース) ・ベニの茶碗蒸し ・茹で香住ガニ(ベニガニ)姿味噌つき ・ベニのカルパッチョ ・ご飯 ・ベニ汁 ・香の物(梅干し) ・デザート(ブドウ&ピーチのクラッシュゼリー)
全 9 個

◆ベニ刺し

◆ベニのガーリックソテー

◆揚げ物

◆つきだし3種

◆陶板西京味噌焼き

◆ベニ甲ら焼き

◆ベニの茶碗蒸し

◆ベニのカルパッチョ

◆ブドウ&ピーチのクラッシュゼリー
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