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カニビルのお話

●カニビル●



★松葉がに(日本海・香住産)・・学名はズワイガニ、当地方ではたてがにと呼ばれています。



★かにの甲羅に付着している小さな黒く丸いものがカニビルの卵です。



★かにびるの成虫です。



★塩茹でするとはがれ落ちてしまいます。


【特記】
カニビルの成虫はヒルのような長細い形をしており、吸盤のような口でカニに吸着しています。水揚げされたカニに卵及び成体が吸着しているのをよく見かけます。
カニビルが生息する海底は砂泥に覆われている場所で、同じ場所に生息しているカニの甲羅を産卵場所に使用している・・ということのようです。
岩場が多い海域であればカニビルは岩場に産卵するそうで、カニビルの付着が少ない。よって、カニビルの付着が多いカニは日本海産、国産とされていますね。
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