ビジネス・B&B・長四郎ご案内/ご予約 香住ガニ・魚介・但馬牛&肉料理例 冬の味覚・松葉ガニ料理例 山菜・自家栽培野菜 香住の釣り・山野草 謹啓
かすみ ビジネス B&B  長四郎
山菜 タカノツメ他
飾り切り タコ足
アカイカ(ソデイカ)の料理(10〜15kgの大物)
天然 マダイのかぶと割り
天然 マダイの真子、白子
カサゴ(ガシラ)の料理
赤バイ貝の料理
イノシシ肉の料理
ソーメンカボチャの料理
ビジネス日替わり 料理
ビジネス1品料理集
お造り集 ver.2
お客様の釣魚料理4
お客様の釣魚料理3
お客様の釣魚料理2
お客様の釣魚料理1
カニと応挙のまち・かすみ(兵庫県北部)・香住港(松葉かにのふるさと)
旬の料理 香住 余部鉄橋・空の駅 矢田川温泉 山陰海岸国立公園・世界ジオパーク
0796-36-2440
0796-36-2163
choshiro1@yahoo.co.jp
Home > 謹啓 > カサゴ(ガシラ)の料理
カサゴ(ガシラ)の料理

◆ カサゴ(ガシラ)の料理 ◆




【01】:香住小型漁船にお願いして釣ってきていただいたカサゴ(ガシラ)20cm大です ^^
【02】:ウロコをかき、隠し包丁を入れます(^◇^)



【03】:エラを切り取ります (腸炎・ビブリオの巣ですねぇ)(´・ω・`)
【04】:内臓を取り出します (同上)



【05】:ワタをすべて取り除き、水でよく洗い流します (^◇^)
【06】:魚に切り込みを入れます。中骨に包丁がかかるくらいに (^^;



【07】:料理済カサゴ(ガシラ)を岩塩、胡椒、ニンニク、バジル、イタリアンパセリ、ローズマリー、オレガノ、オリーブオイル・・とオーブンを利用し焼く (^^♪
【08】:焼き上がりです・・(^_^)



【09】:カサゴ(ガシラ)の中華風・ケチャップあんかけ
【10】:カサゴ(ガシラ)の身のナス挟みグラタン
全 0 個

  ビジネス・B&B・長四郎ご案内/ご予約     香住ガニ・魚介・但馬牛&肉料理例     冬の味覚・松葉ガニ料理例     山菜・自家栽培野菜     香住の釣り・山野草     謹啓  
Copyright(c)2017 かすみ ビジネス宿 長四郎, All rights reserved.