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お客様の釣魚料理2

■ 2016・07・30 香住港護岸 ■



◆釣果
 アカミズ(キジハタ)35cm、2尾  !(^^)!



◆夜、釣って帰って来られたので 早速、即興調理・・
(本当はこのくらいの大きさになると1〜2日寝かせた方が良いのだが・・(^^;

  刺身とガーリックソテー、活きが良いので焼くと自然な反り返りが出来る ^^

 モチ! 無料奉仕品 (^◇^)

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