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カテゴリ:ズワイガニ&タラバガニ
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かに料理膳
· 19日 10月 2019
松葉ガニ&タラバガニの料理
●おしながき(一例です)(三人前)・食前酒、先付(ズワイガニのパスタ巻き)・前菜(ムカゴ&黒豆の塩炒り、イカの麹漬け、ケンサキイカのショウガ漬け)・お造り(ズワイガニのカニ刺し&カンパチ) ・ケンサキイカの姿 ・タラバガニの味噌焼き・スズキの香味焼き・ズワイガニの焼き甲羅・キンキの煮付け・揚げ物(タラバガニのフライ、アジのフライ、野菜の素揚げ) ・ズワイガニのバター蒸し・タラバガニのカルパッチョ・鍋物(ズワイガニ)・カニ雑炊・香の物・水菓子
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