会席料理膳 · 01日 10月 2020

★料理内容（２人前）★ つき出し（赤バイ貝のバター醤油焼き）、イサキのカルパッチョ、カサゴの香草パン粉焼き（トマトソース）、イサキとソデイカのお造り、揚げ物（ノドグロ、レンコダイの身、バジル、タラの葉）、蒸し物（自家製カニギョウザ、アマエビ、ズッキーニ）、デザート、コーヒー

21日 10月 2019

★料理内容（２人前）★ 自家製梅酒、つき出し３連（カレイのガーリックソテー、わかめの茎のゴマ和え、ソラ豆の塩ゆで）、赤バイ貝のバター醤油、マガレイのはさみ焼き・パプリカ和風ソース、お造り（マダイ、アカアマダイ、アジのタタキ）、レンコダイの香草焼き、揚げ物（ソイのフライ、タラの芽、コシアブラ、サンショの葉の天ぷら）、アカアマダイの和風カルパッチョ、煮物（スズコ、フキ、キヌサヤ）、小鍋（キンキ、アマエビ、チンゲンサイ、豆腐、三つ葉）、デザート

会席料理膳 · 21日 10月 2019

★夕食膳・料理内容（一例です）★ 【やくしゅ】：自家製梅酒 【つき出し】：セコガニの蒸し甲羅、スズコ（ネマガリダケ）とワカメの茎煮（添え：キュウリのおろし） 【スープ】：ホタテの野菜煮込みスープ 【お造り】：シロイカ（ケンサキイカの姿） 【盛り合わせ】：ハネ（スズキの若魚）、キジハタ、タコ・・３種 【焼き物】：スズキのもずくソテー＆新ジャガのオリーブ焼き 【陶板焼き】：黒毛和牛（Ａ５ランク） 【蒸し物】：カニの姿物（捌き） 【揚げ物】：カサゴのから揚げ、マアジのフライ、ズッキーニ＆ナスの野菜フリット 【酢の物】：シロギスのカルパッチョ 【ご飯】：コシヒカリ 【香の物】：小松菜＆キュウリの浅漬け