一品料理、肉類

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肉料理は主として加熱殺菌が重要ですが、様々な料理を試しても焼肉が一番かもねぇ(^_-)-☆

ジビエ料理ですが、野生の臭み抜きが一番難しいですね。ニンニクは必要不可欠かも(;^_^A